Zmrzlinový stroj Gel-matic BC EASY 2 GR

Zmrzlinový stroj Gel-matic BC EASY 2 GR

BC je kompaktní pultový stroj určený pro výrobu soft zmrzliny, jogurtové zmrzliny, sorbetta a milk-shake. Díky svým malým rozměrům se tento jedno druhový stroj může uplatnit zejména v malých provozech jako např. bary, menší kavárny, bistra, pekárny apod., které tímto způsobem mohou nabídnout svým zákazníkům výbornou zmrzlinu vlastní výroby. Pro možnost venkovního umístění je stroj vybaven exklusivním systémem tepelné izolace.

Model BC EASY 2 GR je vybaven dvěmi konservačními nádržemi z nerezavějící oceli na směs s automatickým a regulovatelným systémem zmrazení. Regulační ventil přivádí samospádem do hnětacího válce směs z konservační nádrže. Zde je dávka směsi promíchána s přesnou dávkou vzduchu a výsledkem je hebce našlehaný a krémový produkt.

K výrobníkům nabízíme originální směsi na výrobu tradiční zmrzliny!

TECHNICKÉ PARAMETRY:

Počet nádob: 2
Kapacita nádoby: 12 + 12 litrů
Regulovaná teplota: 0 - 8°C

Válce: 2
Způsob přívodu směsi do hnětacích válců: gravitace

Chlazení: vzduch/voda

Výrobní kapacita: 260 porcí/hod. (100g)

Rozměry: 86(V) x 53(Š) x 77(H) cm
Váha: 170 kg

Proud/Napětí: 1-3Ph/230-400V/50Hz
Příkon: 3,1 kW